Sosyete Mantısı Tarifi

Sosyete Mantısı Tarifi
890 okuma Oktay Usta

Sosyete Mantısı Malzemeleri

1 kg yufka (5 adetten yaptım)
400 gr kıyma
1 su bardağı su
1 soğan rendesi
baharat ve tuz
kıyılmış maydonoz (evde yoktu, kullanmadım)
1 tatlı kaşığı salça

Sosu İçin:
1 kaşık salça
Biraz yağ
İstediğiniz kadar sarımsaklı yoğurt

Sosyete Mantısı Hazırlanışı

Soğanı, rendenin soğan tarafında suyu çıka çıka rendeyin. İçine kıyma, baharatlar, tuz ve suyu ekleyin. Sulu sepken bir karışım oluyor. Yufkaları 8 e bölüp, parçanın tamamını ıslatacak şekilde harcınızdan koyun. Eğer gözünüze yaptığınız gül küçük gelirse, yufkaları 4 e bölmeye başlayın.

Yufka parçasında tüm yüzeyi ıslatacak şekilde harcı yayıp, gül şeklinde parçalar elde edin. Yağlanmış tepsiye sırayla dizip, önceden ısıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 15 dakika pişirin. Parçaların suyu emmesi pişmek için yeterli. Üzerleri kızarmadan fırını kapatın. Servis esnasında önce salçalı sostan biraz dökün, sonra yoğurtla soslayın. Üzerine yine domates sosu dökerek servis yapın.

Sayfa İçeriği: Sosyete Mantısı Tarifi, Sosyete Mantısı nasıl yapılır ? Sosyete Mantısı Tarifi'nin resimli anlatımı ve detayları için tıklayın.

Sosyete Mantısı Sosyete Mantısı Tarifi İçin Yorum Ekle

Gönder